رويال قوجي محصول استثنائي من أعالي المرتفعات الإثيوبية، يُزرع في بقعة خفية تعانق الغيم حيث تنضج الحبة ببطء وتكتسب تعقيداً فريداً. المعالجة الطبيعية تمنحها نكهة اليوسفي المشرقة مع إيحاءات زهرية من الياسمين وحلاوة العسل الغنية. نختار هذا المحصول بعناية فائقة من أيدٍ خبيرة تُعنى بكل حبة — لأن القهوة الاستثنائية تبدأ من الأرض.
93 – 96°C للحصول على أفضل استخلاص
15g قهوة لكل 250ml ماء
متوسط — مناسب للـ V60 والكيمكس
3:30 – 4:00 دقائق إجمالي